Nachhaltigkeit für eine bessere Zukunft Nachhaltigkeit

Die BHM-Gruppe setzt ihre Tätigkeit als innovatives und angesehenes Unternehmen fort, das seine Stärke aus lokalen Werten schöpft. 

Nach dem Prinzip „Glückliche Mitarbeitende – Glückliche Gäste“ schafft sie Mehrwert für ihre Stakeholder. 

· Fair · Zuverlässig · Sensibel 

Grundsätze der Unternehmensführung: 
Gerechtigkeit, Verantwortung, Transparenz, Rechenschaftspflicht, Konsistenz, Partizipation–Verbreitung, Effektivität und Effizienz. 

Die BHM-Gruppe verpflichtet sich, ein wirksames integriertes Managementsystem einzuführen, das alle Tätigkeiten abdeckt und die Anforderungen der folgenden Normen erfüllt:

Qualität ISO 9001, Lebensmittelsicherheit ISO 22000, Umwelt ISO 14001, Gästebefriedigung ISO 10002, Arbeits- und Gesundheitsschutz ISO 45001, Energie ISO 50001 und Nachhaltigkeitsstandards. 

Wir verpflichten uns, qualitativ hochwertigen Service ohne Kompromisse zu bieten, wobei die Zufriedenheit unserer Mitarbeitenden, Gäste und Kunden oberste Priorität hat. 

Als BHM-Gruppe betrachten wir die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, Normen, Gäste- und Kundenanforderungen sowie unserer internen Regeln als Grundprinzip. Wir managen Risiken und Chancen effektiv, legen messbare Ziele fest und verbessern unsere Prozesse kontinuierlich. 
In diesem Zusammenhang tätigen wir die notwendigen Investitionen und schaffen Beschäftigungsmöglichkeiten.

In allen unseren Aktivitäten verfolgen wir das Ziel, Ergebnisse zu erzielen, die für unsere Stakeholder Wert schaffen, und langfristige Kooperationen in einem transparenten und vertrauenswürdigen Umfeld aufrechtzuerhalten. 

Durch gute Herstellungs- und Hygienepraxis sowie geeignete Umweltbedingungen gesunde, schmackhafte Produkte zu produzieren, die den Erwartungen entsprechen, und das Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem kontinuierlich zu verbessern und zu entwickeln, sind gemeinsame Prinzipien all unserer Einrichtungen und Marken. 

Das Hauptziel der BHM-Gruppe ist es, ein faires, sicheres, friedliches und würdevolles Arbeitsumfeld mit gleichen Chancen zu schaffen, in dem Mitarbeitende stolz sind, Teil des Unternehmens zu sein.

Unsere Mitarbeitenden sind unser wertvollstes Gut. Wir verbessern unsere Prozesse ständig mit ihrer Beteiligung, um Risiken für ihre Gesundheit und Sicherheit zu minimieren und Arbeitsunfälle zu verhindern.

Wir fördern kontinuierliche Schulungen, um Wissen und Fähigkeiten zu steigern, und legen Wert auf gut ausgebildete, bewusste Mitarbeitende. 
Der Schutz der Menschenrechte und Chancengleichheit unabhängig von Sprache, Religion, Rasse, Geschlecht, sexueller Orientierung, Familienstand, Alter, Hautfarbe, Herkunft, nationaler Herkunft oder Behinderung sind unverzichtbare Grundsätze.

Wir fördern lokale Beschäftigung, unterstützen lokale Gemeinschaften und kooperieren mit verschiedenen Organisationen. 

Unsere Gäste sind der Grund unseres Daseins. 
Wir verfolgen alle Beschwerden vertraulich, lösen sie, informieren unsere Gäste über den Prozess und verwandeln Beschwerden in Verbesserungsmöglichkeiten. 
Es ist unser Prinzip, berechtigte Beschwerden durch gleichwertige Dienstleistungen, Erstattungen oder Wiedergutmachung zu kompensieren. 

Wir wollen eine Unternehmenskultur entwickeln, die die Bedeutung der Nachhaltigkeit für unsere Zukunft erkennt.

Wir verpflichten uns, Umweltverpflichtungen zu erfüllen, nachhaltige Ressourcen zu nutzen, den Klimawandel zu bekämpfen und die Biodiversität sowie Ökosysteme zu schützen.

Unsere Hauptziele sind die effiziente Nutzung natürlicher Ressourcen, die Vermeidung von Umweltverschmutzung, Abfallverringerung, Recycling und umweltfreundliche Entsorgung.

Wir führen unsere Aktivitäten durch, ohne das kulturelle Erbe zu beeinträchtigen, und fördern unsere kulturellen und moralischen Werte und Traditionen.

Wir integrieren mit Freude authentische Elemente unserer lokalen Kultur in Betrieb, Design und Küche.

Wir arbeiten mit NGOs zusammen und unterstützen Projekte zum Schutz des kulturellen Erbes, der Umwelt, der Natur und bedrohter Arten. 
Wir streben nach einer sauberen Zukunft, indem wir umweltfreundliche, energie- und wassersparende Beschaffungsentscheidungen treffen. 

Als BHM-Gruppe betrachten wir Energieeffizienz als einen der wichtigsten Schritte zur Nachhaltigkeit.

In all unseren Einrichtungen messen wir zunächst den Energieverbrauch, identifizieren Verbesserungsmöglichkeiten und gewährleisten langfristige Optimierungen durch Automatisierung und Überwachung.

Wir verwenden energieeffiziente Geräte und setzen auf erneuerbare Energiequellen. Wir entwickeln Projekte zur Reduzierung des Energieverbrauchs und berücksichtigen in unseren Projekten Technologie, Investitionskosten, globale Erwärmung und Treibhausgase. 

Wir beziehen Produkte und Dienstleistungen von lokalen Produzenten, Unternehmerinnen und nachhaltigen Lieferanten, um die regionale Entwicklung zu fördern und neue Beschäftigungsmöglichkeiten zu schaffen. Wir überwachen unsere lokalen und ökologischen Einkaufsquoten. 

Wir glauben, dass jeder Verantwortung trägt, gefährdete Gruppen und Kinder zu schützen.

Ihr Wohlergehen und ihr Schutz vor physischem und emotionalem Missbrauch, Belästigung und Ausbeutung sind unsere grundlegende Pflicht. 
Unser Unternehmen verfolgt eine Null-Toleranz-Politik gegenüber jeglicher Form von Missbrauch oder Ausbeutung und verpflichtet sich, solche Fälle den zuständigen Behörden zu melden.

Wir achten auf volle Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und arbeiten kontinuierlich daran, den Komfort und die Zugänglichkeit für Gäste und Mitarbeitende mit Behinderungen zu verbessern.