В ресторане Panora, где кулинарное искусство сочетается с принципами безотходности и экологичности производства, вы сможете окунуться в праздник вкусов. Вас ждут рецепты блюд, приготовленных из фермерских продуктов без использования промышленных технологий и добавок.

Среди этих рецептов находятся сорта хлеба, предлагаемые в ресторане Panora. Хлеб готовится из пшеничной муки непромышленного производства и без добавок. Это "правильная" традиционная пшеничная мука, отобранная в результате исследовательской деятельности, начавшейся с изучения местных сортов хлеба в городах Денизли, Айдын и Измир.

Среди широкого ассортимента сортов хлеба, представленных в ресторане Panora и приходящихся по вкусу и полезных для здоровья наших гостей имеются сорта от легкого и воздушного хлеба из муки сийез до плотного цельнозернового хлеба. Хлеб готовится по методу закваски и путем холодного брожения в течение 24 часов. Каждый сорт хлеба, который готовится ежедневно на исследовательской кухне ресторана Panora предлагается нашим гостям на открытом шведском столе с учетом сохранения свежести, вкуса и аромата.

Помимо сортов хлеба, приготовленных из непромышленной муки без добавок, полученной из традиционной пшеницы, на шведском столе также представлены сыры, изготовленные в пещерах г. Нигде специально для Akra Hotels. Эти заботливо приготовленные сыры добавляют фермерский вкус к гастрономическому опыту в ресторане Panora.

Ресторан Panora предлагает новаторский шведский стол на основе традиционных, мировых и местных блюд в обновленном исполнении шеф - поваров. Меню составляется в соответствии с сезоном и включает овощи и фрукты, сорванные с весенних веток до осеннего урожая из различных географических полос и со знаком сельскохозяйственного качества.

Ресторан Panora, где вы сможете открыть для себя исследовательскую кухню, отдающую предпочтение продуктам из местных и женских кооперативов вплоть до хлеба и различных сортов сыра, используемых на шведском столе, предлагает вам отправиться в иное гастрономическое путешествие и по новому взглянуть на Турецкую и мировую кухню в современной технике приготовления slow food под лозунгом Хороший - Справедливый - Чистый продукт.